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Malte Château Chocolate 100g

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Malte Château Chocolate 100g
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Coloração EBC: 800 a 1000

Apresentação: Malte chocolate belga. Torrado a 220°C e depois rapidamente resfriado quando a cor desejada é alcançada.

Utilização: Cervejas castanhas, fortes, escuras e pretas, como porters, stouts e ales castanhas. Mistura recomendada: até 7 %

Características: O MALTE Château Chocolate é um MALTE altamente tostado com uma cor castanha profunda. É de onde vem o seu nome. O MALTE Château Chocolate é usado para ajustar a cor da cerveja e produz um sabor torrado de nozes. O MALTE Château Chocolate compartilha muitas das características do MALTE Château Black, mas é menos amargo e é mais claro que o Château Black, pois é tostado por um período ligeiramente menor de tempo e as temperaturas finais não são tão altas.