Especificações
Perfil: Amargor/Aroma
Alfa ácido: 17.5%
Beta ácido: 5 - 6.5%
Características: Picante, Terroso, Cítrico, Grapefruit, Tangerina.
Intensidade de Sabor: 6
Co-humuleno: 29 - 32%
Óleo total: 1.5 - 3 mL/100g
Substitutos: Nugget, Columbus, Hallertau MagnumO lúpulo Summit possui incríveis 16%-18% de alfa ácido. É encontrado em muitas IPAs, principalmente nos EUA, por causa de sua alta qualidade de amargor e forte aroma que produz notas cítricas de tangerina e grapefruit. Essa variedade se encontra no topo da lista de variedades de amargor.
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