Clique nas imagens para ampliar
INSUMOS PARA CERVEJA, DETALHES:
Os insumos para cerveja são a união de ingredientes que por sua vez formão a combinação de fatores que farão o produtor de cerveja chegar até a fórmula ideal. Com base na lei de pureza alemã os insumos para cerveja são basicamente:
- Água;
- Malte;
- Lúpulos;
- Levedura.
A água é um dos insumos para cerveja mais importantes para a fabricação de uma cerveja. Muito da qualidade das cervejas se dará por conta da água com que as cervejas artesanais são fabricadas. Muitas produtoras de cerveja escolhem sua localização por conta da boa água que se encontra no local.
A água deve ser: Potável; Não clorada; Traços de magnésio na forma de sulfatos; Menos de 100 mg/litro de carbonato de cálcio ou magnésio; De 200 a 300 mg/litro de cloreto de sódio; De 250 a 500 mg/litro de sulfato de cálcio; pH entre 6,5 e 7,0; e Menos de 1 mg/litro de ferro.
Outro dos insumos para cerveja muito importantes para a fabricação de cerveja é o malte. Esse insumo é provindo da germinação de grãos, como trigo e a cevada, podendo ter variações de coloração e sabor, podendo ir dos maltes mais claros e simples que trazem a quantidade necessária de açúcar para a cerveja, passar pelo maltes com variações de caramelo e ir até os maltes mais torrados, ideais para a fabricação das cervejas escuras ou para trazer o gosto do torrado em outros estilos quando usados em pequenas quantidades.
O lúpulo também é um dos insumos para cerveja muito importante, ele é responsável pelo amargor da cerveja e também traz o sabor e aromas variados.
E-BREW SHOP – QUALIDADE EM INSUMOS PARA CERVEJA
Entre em contato com a E-Brew Shop para mais informações sobre esses e outros equipamentos para fazer cerveja artesanal. Entre em contato por telefone que ficaremos felizes em te ajudar com suas receitas.
Agende seu pedido por email para retirada aqui na loja sem filas.
A E-Brew Shop surgiu com o intuito de proporcionar as melhores experiências para as pessoas que gostam de cervejas artesanais oferecendo os melhores equipamentos para fazer cerveja.
Para saber mais sobre Insumos para cerveja
Ligue para 11 2359-2354 ou clique aqui e entre em contato por email.Gostou? compartilhe!
