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Equipamentos para cerveja artesanal

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É muito importante fazer a aquisição de equipamentos para cerveja artesanal para conseguir conquistar o paladar das pessoas que você, possivelmente, irá vender suas cervejas. Existe uma infinidade de equipamentos para cerveja artesanal utilizados para fabricar cerveja artesanal, a começar por um dos mais importantes, o fermentador.

O fermentador para cerveja artesanal, diferentemente dos outros tipos de fermentadores, possui uma torneira que diminui a passagem de fermento no momento do envase da cerveja, deixando o líquido mais limpo e com menor quantidade de resíduos; além disso, ela possui uma torneira que permite o encaixe de enchedor de garrafas ou mangueiras, sem que haja a necessidade de fazer adaptações.

Os fermentadores são equipamentos para cerveja artesanal que possuem uma série de peças, algumas como:

  • Balde: com diferentes capacidades e volumes;
  • A torneira, que já falamos anteriormente;
  • Válvulas airlock: podendo ser a comum em formato de “S”, de três partes ou a válvula sterilock;
  • Rolha de silicone: também é possível utilizar um vedante de silicone com a mesma função.

Existem pessoas que preferem realizar a fermentação em galões de água, para essa opção temos um airlock desenvolvida exclusivamente para isso o “Carboy”, que pode ser utilizado tanto em galões de 20 litros como e nos de 10 litros.

Outro dos muitos equipamentos para cerveja artesanal, que são fundamentais para fabricar cerveja artesanal é o termômetro. Cada cerveja artesanal deverá ser cozida, fermentada e maturada em temperaturas diferentes, fazendo esse controle de temperatura corretamente é possível chegar no sabor que o fabricante procura, isso porque a temperatura pode influenciar diretamente no corpo de sua cerveja, graduação alcoólica além de evitar os famosos off-flavor que podem ser encontrados em processos sem esse rigoroso controle de temperatura.

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